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にんにく卵黄とは

「にんにく卵黄」は江戸時代、薩摩で誕生したと言われており、昔から九州地方の南部で多くの人に食されてきた伝統食品です。そもそもにんにくが食材として登場したのは紀元前3000年前にもさかのぼります。

 

にんにくは日本だけでなく世界各国で親しまれて、疲労回復や滋養強壮などに効果があるとして重宝されていました。そんな洋の東西を問わずパワーの源とされてきたにんにくを使用した伝統食品が「にんにく卵黄」なのです。

 

にんにくと卵黄は組み合わされることで、それぞれの有用成分が結合し相乗効果をもたらします。しかし、気になる人も多いと思いますが、にんにくのニオイはとてもの強く、健康やパワーの源とはいえ毎日食べるするには少々困難です。

 

そこで開発されたものが、にんにく卵黄のサプリメントです。健康ブームの今、様々なにんにく卵黄のサプリメント商品が販売されています。CMなどで有名なのが「やずやの雪待ちにんにく卵黄」や「健康家族の伝統にんにく卵黄」、「黒胡麻にんにく卵黄油」などが挙げられます。

 

どれも各社が独自の開発をしており、にんにくと卵黄以外にも、黒酢や黒胡麻、卵黄油などをブレンドするなど差別化を図っています。

 

またにんにくの産地や熟成・醗酵方法、含有成分量も様々なので、にんにく卵黄と一口に言っても、それぞれ効果や風味は千差万別です。選ぶ際は好みや自分が求める効能を謳っている商品から試してみてはいかがでしょうか?

 

にんにく卵黄の特徴

 

にんにく卵黄サプリメントのメリットは、何といっても気になるにおいが抑えられている点ではないでしょうか。ただでさえニオイのきついにんにくは、食事で摂取すると口臭や体臭に悩まされてしまいます。

 

強いにおいのおかげで毎日食べるのにも難しく、積極的に摂取しずらい人も多いと思います。しかしにんにく卵黄サプリメントに使用されているにんにくは、熟成・醗酵しているためニオイが大幅に軽減されています。また特殊な技術でカプセル化しているため、胃の中で溶けず口臭予防効果が高いものが多いのも特徴です。

 

また熟成・醗酵したにんにくはニオイが軽減されるだけでなく、各栄養価がどれもアップしているのが特徴です。抗酸化作用のあるポリフェノールやアミノ酸、タンニンなどは大幅に増えています。

 

生のにんにくを食べるよりも栄養がたくさん摂取でき、ニオイの気にならなずいつでも飲むことができる。また調理する手間暇もないため、にんにく卵黄サプリメントの人気度は今でも上昇中です。

 

にんにく卵黄サプリメントは、健康食品に分類されるので、薬との併用も可能な上、飲み合わせなど考えなくていいのも毎日摂れる理由なのです。

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